小樽の老舗『近藤製菓所』甘納豆は 昔ながらの直火焙煎法 です。
90cm×50cmの鍋に手作業で選別した厳選豆だけを入れてガスを点火し直火で焙煎します。
この方法は大量には製造できませんが 、仕上りは豆の風味がそのままで
まさに「豆を味わう甘納豆」。
お口の中で北海道の大地を楽しんでください。
